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走进 鸡大哥 原汤鸡粉

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走进 鸡大哥 原汤鸡粉

   ◆2008年5月郑州剑鱼食品有限公司成立,凭借多年的鸡原汤、鸡肉提取物出口生产的经验,开始专注于鸡精、鸡粉、鸡汁的独立运营。2018年独立推出高端品牌鸡大哥原汤鸡粉。

 

◆公司坐落于郑州新郑郭店工业园,占地50亩,建筑面积2.6万平方,市场主要覆盖中部六省。是原汤鸡粉的原创者,推广者。

 

 

   迎宾区景观

 

 


  

  

  

   鸡大哥原汤鸡粉,只用500天以上老母鸡,不用普通肉鸡。传承吊汤工艺,熬制鸡原汤,不加香精色素,老母鸡吊汤底味足,减半使用一样鲜。河南大多高端连锁餐饮都在用!

  

  

  

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   用料不同只选用500天以上老母鸡,不用普通肉鸡。精选干贝、香菇、肉蔻等天然香辛料。必威备用网站

  

 

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   工艺不同传承吊汤工艺,常温常压12个小时熬制,过程中逐步析出相对应的营养及鲜味物质。

  

  

 

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   效果不同炒菜做汤充分体现浓郁鲜香的饱满底味、口感纯正、无杂味。

  

   发展历程

   第一阶段:剑鱼的前身(2004年-2008年)

   主要做鸡原汤、鸡肉鸡骨提取物、鸡骨油等产品,70%产品出口日本、韩国、东南亚等国家和地区。其它作为核心原材料供应高档连锁餐饮、调味食品等企业。

 

第二阶段:剑鱼的发展(2008年—2012年)

   由连锁餐饮和食品企业核心原材料的制造向终端调味品生产不断深化,主要产品为鸡精、鸡粉、鸡汁。历经4年的专业化经营,成为业界知名品牌。

  

   第三阶段:剑鱼的升级(2012年—2016年)

   公司利用全产业链的产品成本和技术领先优势,重新探索产品新的定位。公司独立研发的原汤鸡粉、鸡汁等系列产品,分别得到了消费者的认可。另和部分连锁餐饮企业联合研发,专业定制

  

 

国际技术交流

   第四阶段:剑鱼的突破(2016年-2020年)

   公司立足行业发展,实施品牌聚焦战略,专注研究消费升级性需求,从新材料、新工艺、新科技的研发和应用入手,2018年独立推出高端品牌鸡大哥原汤鸡粉,继续完善复合调味料品类

  

   战略部署

 

企业文化

 

企业愿景:成为中国鸡粉第一品牌

   企业使命:助力中国餐饮健康发展

 

价 值 观:走进公司门 就是一家人

 

  

 

   精选500天以上老母鸡

  

  

 

 

鸡原汤生产车间

 

 

干燥车间

 

   外包装车间

  

 

理化检验

 

  

 

   无菌操作

  

  

 

  

 

   出厂检验

  

  

 

  

 

   研发应用

  

  

 

 

产品应用

 

  

 

   新品推介会

  

  

 

 

河南餐协食材专委会活动

 

  

 

   鸡大哥参展

  

  

 

 

  

 

   鸡大哥广宣

  

  

 

  

  

   濮阳剑鱼送货电话:18039352857 13137351860

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