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找美食就吃“孙氏一根面”

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找美食就吃“孙氏一根面”

 

“孙氏一根面”属于河南省孙世然餐饮管理有限公司。公司于20世纪90年代初开始从事餐饮行业,通过多年的精心运作以及独特的商业运营模式,至今公司旗下品牌有:孙氏一根面、濮阳翔龙信息职业介绍中心,另有餐饮行业专业大师与高管为依托,强大的实力背景,已然成为了中国餐饮行业知名品牌,公司下设餐饮管理公司、中央厨房配送中心,孙氏商业小吃培训学院等。

   公司紧抓绿色消费的潮流,以打造特色美食、强化竞争优势的经营理念,形成独树一帜的特色餐饮文化,成为当今最具有创新思想的餐饮企业之一。

  

  

 

 

2018年12月16日,在被誉为“中华龙乡”,河南省濮阳市举办的一次特色饮食文化庆典上,孙氏“一根面”特色饮食吸引了众多游客前来品尝,成为塑造中国乡土特色饮食文化的一道口碑。

 

一根面的特色在于一碗只有一根面,一锅只有一根面,每根面长22米,一根面吃饱、一根面吃好。

 

一根面的精髓在于采用捣、揉、揣、登等手法,经大厨十个指头发出的弹力巧力、合力、捣力,将面团捣揉30分钟后,再将整个面团揉成一根面。

 

口感滑爽、柔韧、弹牙,越嚼越有味,吃出面条本身的味道。

 

面条下锅时,最有意思,厨师距离大锅一米开外,从面盘中从手中抛向锅内。

 

抛面时,厨师技术娴熟,有时会跟随音乐的节奏,手舞足蹈,具有很高的观赏性。

 

在抛面的过程中,下锅一根面的过程厨师身体会来2至3个360度的大旋转,使客人叹为观止。

 

 

 

 

2018年12月16日,必威体在被誉为“中华龙乡”,河南省濮阳市举办的一次特色饮食文化庆典上,孙氏“一根面”特色饮食吸引了众多游客前来品尝,成为塑造中国乡土特色饮食文化的一道口碑。

 

 

一根面的特色在于一碗只有一根面,一锅只有一根面,每根面长2.2米。

 

   可以一根面吃饱、一根面吃好。

  

 

 

面条下锅时,最有意思,厨师距离大锅一米开外,从面盘中从手中抛向锅内。

 

 

 

抛面时,厨师技术娴熟,有时会跟随音乐的节奏,手舞足蹈,具有很高的观赏性。

 

 

 

孙氏“一根面”特色饮食文化品牌,吸引了众多游客前来品尝,赞不绝口,口碑相传。

 

 

 

   一根面的精髓在于采用捣、揉、揣、登等手法,经大厨十个指头发出的弹力巧力、合力、捣力,将面团捣揉30分钟后,再将整个面团揉成一根面。抛面是个力气活儿,抛一段时间,就累得满头大汗。

  

 

 

 

抛面时,厨师技术娴熟,有时会跟随音乐的节奏,手舞足蹈,具有很高的观赏性。

 

 

 

抛面时,厨师技术娴熟,抛出了一个“心”型。

 

  

  

 

 

孙氏“一根面”特色饮食文化品牌,吸引了众多游客前来品尝,赞不绝口,口碑相传。

 

 

 

孙氏“一根面”特色饮食文化品牌,吸引了众多游客前来品尝,赞不绝口,口碑相传。

 

 

 

口感滑爽、柔韧、弹牙,越嚼越有味,吃出面条本身的味道。

 

 

   加盟,技术转让电话:13080110650

   地址:开州路与五一路交汇处路西100米,水秀宴一楼

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